お米1:水7の割合。粒が少し残る程度につぶす。

やわらかく茹でて1cm程度に刻む。

やわらかく茹でて短く切る。塩分が多いのでよく洗う。

やわらかく茹でてみじん切り。加熱すると甘みが出る。

やわらかく茹でてつぶす。他の食材と混ぜやすい。

皮をむいてやわらかく茹で、みじん切りに。

やわらかく茹でて細かくほぐす。脂肪が少なく消化しやすい。

茹でてほぐす。骨に注意。淡白で食べやすい。

刻んで加熱する。ひきわり納豆が便利。

固ゆで卵の黄身を耳かき1杯から。しっかり加熱する。

無糖のプレーンヨーグルトを少量から。

皮をむいて刻む。缶詰ではなく生を推奨。

薄皮をむいてほぐす。酸味があるので少量から。

つぶしてから与える。種が気になる場合は裏ごし。

皮と種を取り除き、果肉をつぶすか細かく刻む。果汁が多いので最初は少量から。そのまま丸ごとは誤嚥の危険があるので必ず刻むこと。

大豆から作られた植物性飲料。成分無調整のものを加熱して使用。ホワイトソース代わりに離乳食に活用できる。そのまま飲料としては12ヶ月以降が目安。大豆アレルギーに注意。

よく加熱して細かく刻む。水分が多く煮物・うどんの具材に適している。甘みがありクセがなく食べやすい。

やわらかくゆでて小さく刻む（5mm以下）。小さいサイズのショートパスタを選ぶ。グラタンやスープに。

1〜2cmに折りやわらかくゆでる。細めのものを選ぶ。ナポリタン・ミートソース等ベビーフードにも多数使用。

水でやわらかく戻し細かく刻む。グルテン（小麦タンパク）が主成分。だし汁で煮るとやわらかくなる。

やわらかく茹でてすりつぶす。ブロッコリーに似た食感。クセが少なく食べやすい。

穂先部分から使い始める。根元の硬い部分は除く。やわらかく茹でてみじん切りに。

皮をむいてやわらかく茹でるか、薄くスライスして与える。生は7ヶ月以降少量から。

やわらかく茹でてから種と皮を除いてみじん切り。ぬめりが消化を助ける。

やわらかく茹でて細かく刻む。葉の部分から使い始める。しっかり加熱する。

やわらかく茹でてつぶす。薄皮を除くかすりつぶす。たんぱく質・鉄分が豊富。

スジを取ってやわらかく茹でて刻む。甘みがあり食べやすい。さやえんどうに慣れてから。

辛み成分があるため加熱してから与える。やわらかく茹でてすりおろすか刻む。

少量をみじん切りにして風味付けに使用。香り成分が強いため微量から。鉄分・ビタミンKが豊富。

細かくちぎってお粥やごはんに混ぜる。板のりは喉に張り付く危険があるため必ず細かく砕く。

しっかり加熱してほぐす。骨を完全に取り除く。淡白で食べやすい白身魚。

茹でてから刻む。絹ごしより固いが栄養価が高い。絹ごしに慣れてから。

しっかり加熱してほぐす。骨を完全に取り除く。淡白で消化しやすい白身魚。

しっかり加熱してほぐす。骨を完全に取り除く。たんぱく質が豊富な白身魚。

だしとして使用するほか、そのまま少量を料理に。旨み成分が豊富。塩分なしで使いやすい。

塩抜きしてから使用。しらすより塩分が多いため必ず塩抜きを。カルシウム補給に。

皮をむいて細かく刻む。水分が多く食べやすい。シャキシャキした食感。

皮と種を取り細かく刻む。甘みが強い。やわらかいため食べやすい。

つぶしてから与える。アントシアニン豊富。丸のままは誤嚥注意。

皮と種を取り細かく刻む。やわらかく甘い。ビタミンAが豊富。

皮と種を取り細かく刻む。甘みがある。丸のままは誤嚥注意。

皮と種を取りつぶす。酸味があるため少量から。ビタミン・鉄分が豊富。

生のものは入手しにくいためジュースを少量から。ビタミンCが非常に豊富。

少量を料理に使用。食材を炒める際に少量使用。脂溶性ビタミンの吸収を助ける。

1歳以降から少量を。食材の自然の味に慣れてから使用。1食の目安は0.5g以下。

クイックオーツをお湯やだし汁でよく煮てペースト状に。粒が残らないよう十分加熱する。鉄分・食物繊維が豊富で離乳食に有効。離乳後期以降は粒感を残して食感を楽しめる。

水に溶いてから加熱してとろみ付けに使用。片栗粉より上品な透明感が出る。葛湯は体を温める効果がある。市販品は葛でんぷん100%のものを選ぶ。

しっかり加熱してほぐす。白身魚に十分慣れてから赤身魚へ。ヒスタミン中毒予防のため鮮度の良いものを当日使用。鉄分が豊富で離乳後期の鉄欠乏予防に有効。

しっかり加熱してほぐす。鉄分が豊富で鉄欠乏性貧血予防に効果的。ヒスタミン中毒予防のため必ず新鮮なものを使い加熱する。かつお節（乾燥加工品）とは区別。

米ぬか由来で酸化しにくく風味が穏やか。炒め物やベビーパンケーキに少量使用。植物油の中でも安心して使いやすい。オリーブオイルと並んで離乳食向きの油。