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しっかり加熱してほぐす。鉄分が豊富で鉄欠乏性貧血予防に効果的。ヒスタミン中毒予防のため必ず新鮮なものを使い加熱する。かつお節(乾燥加工品)とは区別。
中期(7-8か月)から赤身魚として
煮て(又は焼く)すりつぶすか、ほぐす
最終確認: 2026/05/09