小豆（あずき）

完了食以降に提供開始 (提供開始時期 11月)。1歳児用チェック表でも提供開始時期 11月で「あずき」が記載

• 『水煮の豆類・煮豆』として球形・吸い込みやすい
• やわらかく煮る・つぶす・細かく切る・必要に応じ皮を取り除く
• 完了期(12-18か月)以降にやわらかく煮てつぶす形で導入が安全

• 大豆(水煮)
• 豆腐
• きな粉

あずきは保育園給食で完了食以降(=1歳〜1歳6か月以降相当)かつ提供開始11月との具体時期指定。家庭でも完了期(12か月)以降にやわらかく煮てつぶす形で導入が安全