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やわらかく茹でて細かく刻む。葉の部分から使い始める。しっかり加熱する。
公式ソースに「水菜」単独の月齢別開始時期表記はなし。葉物野菜全般としては中期(7-8か月)から使用可能。水菜は他葉物より繊維が固く窒息リスクがあるため、より小さく切る配慮必要
水菜は1-1.5cmに切る(日本小児科学会Ver.3)。離乳食では加熱必須(青菜全般)
加熱して1-1.5cmに切る。サラダ・おひたし用途は完了期以降
最終確認: 2026/05/10
