枝豆

消費者庁が5歳以下への提供を明確に注意喚起。離乳食で柔らかく加熱・薄皮除去・粒つぶし等の徹底処理が前提

薄皮(渋皮)を必ず除去し、十分加熱して柔らかくし、粒のまま与えず潰す・刻む。粒のままの提供は禁止

• 後期 (9-11ヶ月)（少量、薄皮除去・潰したペースト/みじん状に限る）
• 完了期 (12ヶ月〜)（同様、粒のままは1cm未満カット推奨だが消費者庁は5歳まで原則回避）

• 球形・薄皮で気管に詰まりやすい窒息高リスク食材
• 粒のまま絶対与えない(薄皮除去 + 潰す/みじん必須)
• 消費者庁は5歳以下への提供を継続的に注意喚起
• 兄姉が食べていても乳児には与えない
• 大豆アレルゲン(初回は少量から)

• 豆腐(消化しやすい大豆製品)
• 高野豆腐(細かくおろす)
• きな粉(少量)

後期9ヶ月で使用する場合は、(1)必ず薄皮を一粒ずつ除去、(2)十分加熱して指で潰せる柔らかさに、(3)粒のままは絶対避けペースト/みじん状で提供、(4)与える際は座らせて目を離さない、(5)量は少量から。可能なら3歳〜5歳までは粒のままの提供を控える