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塩分が少なく新鮮な乳の風味。細かく刻んで料理に。グラタンやピザ風料理に使用可。
チーズは7〜8か月以降の中期から、塩分・脂肪の少ないものを少量。モッツァレラなど球形・弾力のある形状のものは、噛みつぶしにくいため、形状に注意して提供する
球形のキャンディチーズ等は1/4以下に切る。塩分・脂肪の少ないナチュラル/プロセスチーズを加熱して使用
乳は特定原材料(義務表示8品目)。アレルギー発症リスクは高位
モッツァレラ固有の名前は4自治体PDFに見当たらないが、大阪市が「球形のキャンディチーズ」を窒息リスク食品として明示しているため、モッツァレラの一口サイズ(ボッコンチーニ等)はこの分類に該当
最終確認: 2026/05/10
※ アレルギー反応や心配な症状が出た場合は、すぐに小児科にご相談ください。 このページの情報は一般的な目安であり、個別の医療判断には代えられません。