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完熟のものを皮・種を取り除いてすりつぶすか細かく刻む。消化酵素（パパイン）が豊富。輸入品が多いため農薬残留に注意し十分洗う。甘みがあり食べやすい。
ラテックス-フルーツ症候群(クラス2食物アレルギー)の交差反応食品リストに含まれる。バナナ・アボカド・キウイ・マンゴーと交差反応の可能性。口腔アレルギー症候群(OAS)から全身症状まで誘発しうる
熟した果肉を小さく切り、初回は加熱して提供。生で与える場合は少量から、口周りの赤み等を観察
最終確認: 2026/05/10