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白米より消化しにくいため、フレーク状のシリアル製品として摂り入れるのが簡単。おかゆに少量混ぜる場合はよく煮込む。
離乳期での提供は注意 (大阪市は誤嚥窒息原因食品の留意点に分類) — ※DB 9m との齟齬あり
硬い表皮があるため軟らかく炊く
完了期以降に十分軟らかく炊く。表皮を取り除いた分つき米から始めるのが無難
最終確認: 2026/05/10
